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努力将苏州茶企质量标准向全省推广 用心做好一杯茶

时间:2019-10-25    作者:admin    来源:未知

  今年4月,2018年度苏州市市长质量奖出炉,苏州东山茶厂股份公司等5家企业入围获奖名单。截至目前,全市共有30家企业获市长质量奖,东山茶厂是唯一一家农业企业。近日,东山茶厂开始着手准备江苏省质量奖评选工作,努力将苏州茶企的质量标准向全省推广。碧螺春是苏州的一张亮丽名片,也是乡村振兴产业发展的重要抓手。东山茶厂作为一家传统农业企业,用创新理念探索传统产业高质量发展的新途径。在老牌茶企的带领下,碧螺春成为东山百姓最稳定的收入来源。今年,东山茶叶总产值约1.3亿元,户均收入1.6万元。

  市长质量奖是“苏州质造”的最高荣誉,代表了苏企质量管理的最高水平。东山茶厂作为首家获评的农企,不仅是对其质量管理的高度认可,更是对其在探索乡村振兴产业发展方面极大的肯定。

  东山茶厂是一家老字号企业,创办于1953年,2000年企业转制。如今,经过近20年发展,东山茶厂不仅成为江苏省农业产业化重点龙头企业,更是让“碧螺”小茶闯进了国际大市场。董事长柳荣伟介绍,公司这些年来在发展中所取得的成绩,就是坚持以诚信立业、以品牌引领、以质量取胜、以创新发展,以“用心做好一杯茶”的经营理念鞭策教育每一名员工。

  在经营过程中,柳荣伟认识到好的管理方法是企业生存与发展的第一要素。2012年,东山茶厂导入卓越绩效管理模式,制定以顾客和市场为中心的战略目标,充分调动员工的积极性和能动性,提高工作效率和经营成果,激励和引导企业追求卓越。

  同时,公司通过设立职能部门,明确各部门的职能和权限,建立了高效沟通、快速反应的组织系统以及完善的食品安全管理体系,运用科学的改进方法实施全方位改进。

  在产品质量方面,东山茶厂通过合作社运行模式,聘请技术专家为合作社社员开展生产管理技术培训,香港马会王中王一句特,聘请农艺师指导农户茶园生产劳作,以提高合作社社员的生产管理技术,使用标准化和追溯性管理,有效地保证产品产量和品质。

  凭借着卓越的绩效管理,公司与中粮集团、香格里拉集团、中石化达成战略合作,不仅提升了东山茶厂的品牌价值与影响力,产品还出口到斯里兰卡、新加坡、澳大利亚等26个国家。

  东山是洞庭山碧螺春茶原产地保护区域,茶文化历史悠久,碧螺春茶的制作技艺也被列入国家级非物质文化遗产保护名录。

  作为苏州的传统特色农产品,茶叶属于松散型家庭种养,规模小,种类多,如何将这传统的松散型产业做大做强,东山茶厂采用“合作共赢”这个模式进行探索。

  2018年,东山茶厂牵头,联合6家农民专业合作社、2个家庭农场、5个经营大户,共14家组成了“苏州东山茶厂碧螺农业产业化联合体”,打造一个以家庭农场为基础,以农民合作社为纽带的产业联合体,充分发挥各成员的资源优势。

  为提高茶果农种植积极性和茶叶原料品质,“联合体”将科学的种植方法、先进的管理模式分享给附近茶果农,并免费发放了80吨菜籽饼给茶果农,待茶农尝到甜头后,逐渐意识到规范种植、科学管理的益处,从而转变了传统的种植生产管理观念。

  碧螺春茶的规范化种植,也引来全国各地茶商参观考察。今年2月23日,东山举办“洞庭山碧螺春茶全国产销推介会”,来自全国200多家茶叶经销商齐聚一堂,举行了茶叶洽谈订货会。作为全国性的专业茶叶公司中国茶叶有限公司与东山茶厂达成战略合作,在东山建立洞庭山碧螺春茶原料基地,共同推进洞庭碧螺春茶品质做强、产业做大。

  近年来,东山镇积极践行“两山理论”,立足区域优势、生态优势、资源优势,积极挖掘洞庭山碧螺春和枇杷两大优势产业可循环发展,充分发挥人才、科技力量,不断推动产业向农文旅深度融合综合性、全方位发展。

  目前,东山镇拥有70多家涉农企业,主要为各类农业专业合作社及私营独资企业。这些农业龙头企业承担了东山镇所有农产品的产、供、销服务,是连接基地和农户的纽带。

  严介龙是东山御封茶厂的掌门人。为保护碧螺春的“正宗血统”,他首创“农户+企业+基地”模式,与茶农签订鲜叶采购协议,协议中一项重要条款就是茶农必须保证茶树是原产地老树种。今年已是双方合作的第11年,目前已有100多户茶农成为严介龙的“供货商”。

  作为东山果品的支柱产业,枇杷过去只作为鲜果进行销售,如今依托深加工产业的发展,枇杷衍生成枇杷露、枇杷蜜、枇杷酒等,并且产量、销量不断提升。2018年,东山第一家生产枇杷露企业成功获得SC许可证,成为江苏省唯一获得枇杷露生产许可证的企业。东山通过互联网+的方式推向市场,使枇杷深加工产业得到良性的发展。据统计,今年枇杷蜜销量184吨,总产值1000万元;枇杷露总产量约80万瓶,总产值5000万元。

  在这些龙头企业的带领下,今年全镇果树、茶叶种植面积4万多亩,其中茶叶1.3万亩,枇杷1.92万亩。茶叶总产量达110吨,总产值约1.3亿元,户均收入1.6万元;枇杷产量为4000多吨,年产值达2.3亿元。洞庭山碧螺春茶和枇杷及其相关产业,如物流、包装、旅游等产业协同发展,经济效益显著,成为了东山镇农户的主要经济来源,也是东山探索乡村产业振兴的重要抓手。

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